Pengaruh Penyuluhan Gizi Melalui Media Animasi Dan Leaflet Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Tentang Makanan Cepat Saji Pada Remaja Di Desa Binjai

Abstract

Latar Belakang: Survei awal yang dilakukan kepada beberapa penjual makanan cepat saji bahwa pembeli perhari nya sekitar kurang lebih 50 orang dan rata-rata pembeli nya yaitu remaja. Dan wawancara singkat pada pembeli makanan cepat saji, kebanyakan dari mereka ialah dari kalangan remaja, mereka tidak banyak mengetahui tentang makanan cepat saji, mereka hanya mengatakan bahwa contoh makanan cepat saji yaitu seperti kebab dan burger. Mereka tertarik mengkonsumsi cepat saji karena enak, mudah didapatkan, mereka sangat menyukai nya dan harga murah sesuai uang jajan yang diberi orang tua. Tujuan: Untuk menganalisis pengaruh media animasi dan leaflet tentang cepat saji terhadap pengetahuan dan sikap remaja di Desa Binjai Dusun IV Kecamatan Tebing Syahbandar. Metode: Jenis penelitian ini yaitu quasi eksperiment dengan rancangan one group pretest-posttest. Populasi berjumlah 30 remaja dan jumlah sampel berjumlah 30 remaja dengan membaginya menjadi 2 kelompok bagian, pada setiap kelompok berjumlah 15 orang. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon. Hasil: Uji statistik menunjukkan ada perbedaan skor pengetahuan dan sikap pada remaja sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan gizi melalui media animasi dan media leaflet (p=<0,05). Disimpulkan bahwa ada pengaruh penyuluhan gizi melalui media animasi dan media leaflet terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap remaja tentang makanan cepat saji.

Kata kunci: media; pengetahuan; sikap